Супероксиддисмутаза

Это страшное слово «супер-оксид-дисмутаза» на самом деле является естественным антиоксидавным ферментом, защищающим наш организм от постоянно образующихся супероксидных анион-радикалов (далее — супероксиды).

Супероксиды

Супероксиды — это вредные недолговечные свободные радикалы, играющие огромную роль в оксидативном стрессе. Это самые распространенные свободные радикалы в нашем организме из тех, что относятся к активным формам кислорода.

Они являются основным стимулятором воспалений и боли. И именно в результате воспалений разрушаются главные белки соединительной ткани — коллаген и эластин, что приводит к образованию морщин.

Супероксиды обладают средней реакционной способностью. Однако они могут спонтанно дисмутировать (вступить в особенную химическую реакцию), что приводит к появлению перекиси водорода. При взаимодействии перекиси водорода с супероксидами образуются гидроксильные радикалы — самые страшные из всех свободных радикалов.

Супероксиддисмутаза (СОД)

Супероксиддисмутаза

Супероксиддисмутаза (СОД) препятствует превращению супероксидов в гидроксильные радикалы. Она супер быстро реагирует, превращая супероксиды в кислород и пероксид водорода. Пероксид водорода впоследствии разлагается на воду и кислород в результате действия другого фермента — каталазы. СОД обладает феноменальной скоростью активности, она почти в сто раз быстрее каталазы, при этом молекула каталазы за одну секунду способна разложить около миллиона молекул пероксида водорода 😲

Антиоксиданты-«мусорщики», такие как витамины C и E, очищают организм от свободных радикалов, отдавая им свой электрон, в следствии чего они сами превращаются в свободные радикалы, но слабые и безвредные (потом они выводятся из организма). Отличие СОД от этих неэнзимных антиоксидантов заключается в том, что она не повреждается во время процесса нейтрализации свободных радикалов.

Другими словами, СОД быстра и непобедима! Она помогает защитить кожу от UV и обладает противовоспалительными свойствами.

В косметике 

Для использования в косметике СОД получают из дрожжей. Однако как и витамин C, СОД капризна и нестабильна, поэтому при всей ее чудесности, она достаточно редко встречается в косметике пока.

Некоторые средства с СОД:

Comments